Çörek otunun faydaları nelerdir? Çörek otu ne için kullanılır?
Kurutulmuş veya yağlı haliyle baharat olarak kullanılabilen çörek otu faydalarıyla biliniyor. Yaraları iyileştirmekten, ağrıyı azaltmaya, çeşitli rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olmaktan, yemeklere lezzet katmaya kadar çeşitli faydaları ve kullanım alanları vardır.Çörek otunun dünyada ağırlıklı olarak Batı Asya, Orta Doğu ve Avrupa'da, ülkemizde ise özellikle Konya bölgesinde yetiştiği bilinmektedir. Orta Doğu ve Uzakdoğu ülkelerinde hem tohumu hem de yağıyla doğal ilaç olarak kabul edilmiştir. İlk keşfinden bu yana çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Çok miktarda protein, yağ ve karbonhidrat içerir. Ayrıca çörek otu bileşiminde C vitamini, A vitamini, B1, B2, B3, B6 ve B9 vitaminleri de bulunmaktadır. Ayrıca fosfor, kalsiyum, potasyum, demir, manganez, çin...